Fondue des chevalier végétarien

Fondue de poireaux aux oignons -
Pour: 4 Durée: 1 h 40 Difficulté: Facile
Ingrédients

400 g de blanc de poireaux
400 g d’oignons
persil



Phases techniques


Faire blondir les oignons émincés dans une cocotte.
Ajouter les blancs de poireau coupés en rondelles fines.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 1 h 30 jusqu’à ce que les légumes soient fondus.
Saler et poivrer puis saupoudrer de persil frais.